[拼音]:Zhonghua mifeng
[外文]:Apis cerana cerana
简称中蜂。东方蜜蜂的一个亚种。原产中国,家养历史悠久,在中国分布很广,除新疆以外的各省(区)均有野生和家养。体躯较小。工蜂体长11~13毫米,翅展18~21毫米,头、胸部黑色,腹部黄黑色,尾节黑色,全身被黄褐色绒毛。雄蜂体长12~15毫米,被褐色绒毛,并间有白色短绒毛。蜂王初出房时体长12~20毫米,体色有两种变异:枣红色蜂王腹节黄色环明显,整个腹部呈暗褐色;黑色蜂王腹节黑色环明显,腹部呈黑色。在不同生境条件下,工蜂的形态特征也稍有差异(见彩图)。嗅觉灵敏,善于采集种类多而零星分散的蜜粉源。耐寒性较强,外界气温低于10℃其他蜜蜂已停止活动时,仍能进行采集活动。飞行敏捷,善于逃避敌害。对美洲幼虫病和各类蜂螨的抵抗能力很强。适于山区和半山区生态环境定地饲养。一般蜂群仅含2万多个体。工蜂吻短,难采集深花冠蜜源,对大宗蜜源植物的利用能力也差。生产蜂王浆的能力弱,且不产蜂胶。分蜂性强,蜂群易飞逃;常咬毁旧巢脾,并易发生抢掠其他蜂群食粮的盗蜂行为。抵抗巢虫及囊状幼虫的能力弱。饲养管理上通常将原蜂群迁入活框箱(俗称过箱),然后按饲养意大利蜂的方法进行饲养管理(见养蜂)。