鸡蛋菌的功效与作用点 | 鸡蛋菌的功效与作用点图片

1. 鸡蛋菌的功效与作用点图片

原来我们所说的鸡蛋花，它真正的名字叫羊肚菌。豫西人称“鸡蛋花”。散见于河沟、林下、荒坡、堰边地头、小路两边等。是珍稀的药食两用真菌，因其表面凹凸，状如羊肚而得名。它与冬虫夏草一样，是一种不含任何激素、没有任何毒副作用的天然高级滋补品。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌，又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑、草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年才被外国人发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

2. 鸡蛋菌的功效与作用点图片及功效

营养好价值高的乳酸菌鸡蛋

陕西省铜川市的印台区地处关中盆地北缘，渭北旱塬中部，北依雄浑的陕北高原，南俯八百里秦川，生活在这里的人们，自古就有养殖家禽的传统。印台区春满园养殖农民专业合作社位于周陵现代农业科技园区枣园村，占地40亩，是一家专业从事蛋鸡养殖、销售、饲料加工配置及养殖技术服务为一体的综合型养殖农民专业合作社。合作社的鸡场三面环山，一面临水，环境优雅，空气清新，其优越的地理环境为无公害鸡蛋生产提供了良好的环境。

与别的养殖场不同，春满园养殖农民专业合作社的蛋鸡除了吃日常的玉米，豆饼，麸皮外，饲养员还给它们额外添加了一种乳酸菌发酵箘种，且养殖全程不使用抗生素。据了解，乳酸菌鸡蛋是在饲养鸡产蛋前，选用特殊的乳酸菌发酵菌种拌料、乳酸菌饮水等对其进行喂养。通过在养鸡场构建全营养支持体系、健康保障体系、环境控制体系三大体系，完成乳酸菌蛋的生产，整个生产过程具有“无抗生素、无激素、无农残”的三无标准。

用乳酸菌发酵后的饲料饲喂鸡，产出的鸡蛋口感好，蛋黄色泽均匀、呈橙红色，蛋白浓稠。检测结果表明，这种鸡蛋的亚麻酸含量比普通鸡蛋高出18～20倍、蛋黄中胆固醇含量比普通鸡蛋下降近50%。长期食用对人体健康有着重要作用。

目前，春满园养殖农民专业合作社生产的铜印宏牌乳酸菌鸡蛋已远销北京、江苏、广州、西安等地。与此同时，合作社与客商签订常年供货合同，乳酸菌鸡蛋已成为铜川独具特色的鸡蛋品牌。