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鸭卵

概况

异名:鸭子(孟诜),鸭蛋(《医钞类编》)。

基源:为鸭科鸭属动物家鸭的卵。

原动物:参见“白鸭肉”条。

化学性质

每100g含水分70g,蛋白质13g,脂肪14.7g,碳水化合物1g,维生素A1380单位。硫胺素0.15mg,核黄素0.37mg,尼克酸0.1mg,灰分1.8mg,Ca 71mg,P 210mg,Fe3.2mg,Mg 7mg,K 60mg,Na 82mg,Cl6mgo

参考文献

中药大辞典.下册,上海人民出版社,1977:1842。

药性

性味:甘,凉。 ①孟诜:“微寒。” ②《纲目》:“甘、咸,微寒。”

功效:滋阴,清肺。

主治:膈热,咳嗽,喉痛,齿痛,泄痢。 ①《日华子本草》:“治心腹胸膈热。” ②《本草备要》:“能滋阴。” ③《医林纂要》:“补心清肺,止热嗽,治喉痛齿痛;百沸汤冲食,清肺火,解阳明热结。” ④《本草求原》:“止泄痢。”

用法用量:内服:煎汤,煮食或开水冲服。

使用注意:脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者不宜食。 ①《食性本草》:“生疮毒者食之,令恶肉突出。” ②《日用本草》:“发疥疮。”

临床应用

方选和验方: 鸭蛋汤(《医钞类编》)治妇人胎前产后赤白痢:生姜(取自然汁)适量,鸭子1个(打碎,入姜汁内搅匀)。共煎至8分,入蒲黄9g,煎5~7沸,空心温服。