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为什么吃大蒜后身体上会散发蒜味

为什么吃大蒜后身体上会散发蒜味?    平时我们在吃了大蒜、大葱后,即使过了两三天,身上仍会散发出很重的蒜味和葱味,这主要与汗液的排泄功能有关。排汗作为人体的正常生理现象,具有很重要的作用:①散热除温;②保护皮肤;③代替肾脏的部分功能;④排泄药物。汗腺分泌细胞膜对药物及某些挥发性物质有很高的通透性,药物如磺胺类、氨基比林、巴比妥类、灰黄霉素、奎宁、酒精等,食物如大蒜、大葱、洋葱、韭菜、芫荽等蔬菜中的挥发性物质,都可以通过汗液排泄出去。所以在吃了大蒜后,因为汗液里含有大蒜的挥发物质,故身上就会散发出蒜的气味。