说起陈铎，人们知道他是中央电视台的元老，知道他曾出色地为产生较大影响的《话说长江》、《话说运河》、《话说海疆》、《话说水利》、《话说民航》、《开发大西南》等节目做过解说。同时，作为一名优秀的电视节目主持人，陈铎前些年主持的栏目《天涯共此时》、《兄弟民族》、《周末文艺》深受广大观众的好评。他在荧屏中树立了翩翩学者的形象，许多观众把满头白发、方形眼镜，当作是陈铎的“象征”。
不久前，陈铎随剧组来四川拍摄专题片，在都江堰拍外景时，有家农民端出一大碗大片大片的老腊肉，让陈铎想得好几天叫着吃腊肉。
说到吃肉，陈铎当年可是食肉如药的人。出生于旧上海一个贫困家庭的陈铎，从小就不知道吃肉的滋味。绝非他不喜爱吃肉，是因为家里太穷，吃不起肉。买鸡鸭鱼肉对他们家来说，简直就是最奢侈的事。好不容易买点肉，得先孝敬老人。父母让他吃，他便以“肉不好吃”为由推托。想不到久而久之，在陈铎的脑子里形成了条件反射，一提肉就想到“红的白的，血淋淋的”样子而不敢进口。
饮食方面，陈铎注重调配，多吃新鲜爽口的蔬菜、瓜果和富含蛋白质的食物。对生冷食品，他特别小心，怕患肠道传染病。还有就是保证体内足够水分，他主要是喝含盐凉开水、绿豆汤、酸梅汤、茶水等，他习惯早晨空腹喝一杯水，白天再喝三杯水。没有水分，大脑的活力就会降低，容易疲劳。他不喝生水，不喝汽水和含咖啡因的饮料。
花甲陈铎能动能静，喜欢打篮球、羽毛球、网球、乒乓球和游泳、散步，而且还是个摄影迷。当年在五七干校劳动的日子，他觉得对自己帮助很大——把身体练得棒棒的。陈铎喜欢运动，他认为坚持体育锻炼，能改善新陈代谢、血液循环，还能唤醒神经系统，振奋精神，驱除无精打采和萎靡不振。
言及养生保健这个大众话题，陈铎认为养生贵在养心，心态好，一切都会变得很美好；心态不好，则一切都显得灰暗。良好的心态体现在“三个快乐”——知足常乐，自得其乐，助人为乐。陈铎认为人生最大的快乐是助人，帮助人的过程，可以净化灵魂，升华人格。同时，还要定准自己的坐标，摆正自己的位置，用两分法看问题，这样能够发现自身的长处，自然就会知足了。此外，人世间的悲欢离合是处于变化的动态。物质在运动，生活也不会静止在某一个状态。以积极、乐观的态度面对生活，就会随时捕捉到乐趣，从而自得其乐，其乐融融。
健康是最宝贵的财富，拥有了健康就拥有了人生的一切。陈铎认为，传统养生学中很重视人的中和性格，修身养性，就是修养中和之性。中和之人，性情温和，处事从容，刚柔相济，乐观豁达，奋发向上，平平淡淡，心平气和，情绪稳定，自控能力强，因而生命力旺盛。心平气和表现了一个人心情平定，无忧无虑，朝气蓬勃，生机盎然，对生活充满乐观愉快，不祈寿而长寿自得。“不要人夸声色好，愿留心音在乾坤”。陈铎先生那浑厚稳健、憾人心魄的声音，似江流平野，缓缓而行；他那银白的头发流到额前又飞卷起来，洋溢着生命的活力。
