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生瓜

概况

异名:羊角瓜(《纲目》)。

基源:为葫芦科黄瓜属植物生瓜的果实。黄瓜属全世界约70种;中国约4种、3变种。

原植物:生瓜Cucumis melo L.var.flexuosus Naud.

历史:姚可成《食物本草》载:“生瓜,处处蔓生,或深青色或白色,长可二尺,外微有棱线,六、七月盛极,可腌晒作。”生瓜与其同种另一变种越瓜(菜瓜)Cucurnis melo L.var.conomon(Thunb.)Makino自古混淆不清,互称为菜瓜或生瓜,但两者自有区别,除果实的形状等不同外,越瓜可生食或酱腌而生瓜皮厚肉硬,不堪生食,仅可酱腌后食用。

形态:一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生,叶片圆形或近心形,长、宽各8~15cm,基部深心形,边缘有微波状齿,两面被毛。花单性同株;雄花簇生,雌花单生;花萼钟状,5裂,被毛;花冠黄色,5深裂;雄蕊3,分离,着生于萼筒部;子房下位,柱头3。果实长棒形,中等长者约30cm,最粗部直径约4cm,表面粗糙,黑绿色,有淡绿色条纹,果肉绿白色,坚实。花果期6~8月。

生境与分布:中国各地广为栽培。

生药

采集:夏季果熟时采收。

药性

性味:姚可成《食物本草》:“甘,微寒。”

功效:清暑,益气,止渴。

主治:暑热伤气,消渴。 姚可成《食物本草》:“主涤胃,消渴,清暑,益气。”