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中低温型平菇菌棒安全越夏管理

春播平菇由于当年气候异常或播种过晚,或品种选择不当等原因,造成春夏之交出菇很少,或发好的菌棒出菇管理不出菇,加之温度逐渐升高,不利于中低春播平菇出菇的温度,可在夏季高温来到之前,采取必要措施,使平菇菌棒安全度过夏天高温,待秋天气温凉爽后再进行出菇管理出菇措施,包括挖坑掩埋,菌棒选择通风,阴凉地势高燥处,挖宽0.5-1米,深0.5-0.7米,长度随地势和平菇菌棒的多少而定,挖好沟后将菌棒平行排放沟中,垛高3-5层,然后覆土,厚度略高于地面,呈龟背状,以免雨季渍水,温度在35摄氏度(日最高气温)时,应在覆土上盖遮阳物或者用瓜蔓叶遮阴越夏后初秋气温降到20摄氏度时,取出平菇菌棒进行出菇管理。