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日照绿茶怎么样(日照绿茶不耐泡)

日照绿茶,属于北方绿茶的一个主要品类,又被称为“绿茶新贵”,因其独特的“板栗香、豌豆香”而得名。日照绿茶地处于高纬度(北纬35度)加上北方的气候干燥,而且雨水较南方少,所以导致日照绿茶生长周期较长,茶树比较矮小,较南方茶来说日照绿茶光照时间充足,光合作用时间长,产生的叶绿素,氨基酸,茶多酚等矿物质元素比较多。因此日照绿茶又有了一个比南方茶好的特点“叶片厚、滋味浓、耐冲泡”。所谓一方水土养一方人,日照绿茶在北方可谓是名声大作,家喻户晓。我们本地从老人到小孩都有喝绿茶的习惯。

南方茶则因为地域气候差异:阴雨潮湿天气比较多,茶树由于水份的滋养,长得比较快且茂盛,采摘周期较短,导致茶树叶片薄,因而生产出来的茶叶,不耐冲泡,多数属于清香。但是南方茶的颜色比较翠绿,北方茶则是墨绿。日照绿茶历史文化比较短“南茶北引”从1969年算是开始正式启动,满打满算也就四五十年的历史,不过由于日照这个海边城市的特殊山间小气候,造就了“日照绿茶”这一茶叶品类的优越性和特殊性。因而随着历史的发展,日照绿茶也是红遍大江南北了。我作为一位日照绿茶茶农,也感觉很是自豪和欣慰。因为我们一家子都在跟日照绿茶打交道,一直在从事日照绿茶种植、生产这一事业。茶农小辛也希望喜欢喝茶的朋友们多多、多多支持小辛。小辛也会在日照绿茶种植生产销售,这一道路上坚持走下去。

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