团头鲂俗称武昌鱼、鳊鱼，属鲤科、鳊亚科、鲂属鱼类，是全国推广的淡水养殖优良品种，池坝塘、水库养殖的主要对象之一，并且为了适应市场的需求，水产品生产必需由量向质转化。团头鲂鱼为草食性鱼类，饲料来源广，生长快适应性强，易饲养，肉质细嫩味美好吃，增收潜力大，适应于静水水体繁殖生长的名贵经济鱼，近年来深受养殖户欢迎，已成为池坝塘、水库放养的对象之一。现将团头鲂鱼苗种培育技术介绍如下：
1、池塘条件：要求进出水方便，池底平坦，淤泥不超过20厘米，池埂不漏水，四周设有遮风和阻挡阳光的障碍物，培育池面积1～3亩为宜，池形以东西长的长方形为好，水深0.8～1.8米为宜。使用前用生石灰等药物彻底清塘消毒，鱼苗下池前3～5天施肥培水。在鱼种入池前，还必须用密眼网反复拉网几次，清除池中的有害生物及残渣废物，保持池水清新干净、无敌害，从而促使鱼种正常迅速的生长。
2、鱼种放养。可以单养或混养其他鱼种。可以与鲢、鳙、鲫鱼的苗种混养。一般每亩放养6000～12000尾为宜。鲢鱼3000～5000尾，鳙鱼400～600尾，鲫1000～1500尾。由于团头鲂鱼种的抢食能力不如其他鱼种，因此在以团头鲂鱼种为主的鱼种培育池中，团头鲂鱼种的放养时间应比其他配养鱼种提前20～30天放养，以避免配养鱼类的鱼种早期个体大、抢食凶，从而影响团头鲂鱼种的正常摄食和生长，造成团头鲂鱼种出塘规格过小。团头鲂鱼夏花特别娇嫩，鳞片疏松，在拉网或进网箱时都要带水操作，不能离水。如需拉网进箱时，将网下纲与网箱上缘相连卷起后，使鱼随水进入箱内。拉网时，如果鱼体发白，应立即放网让鱼放回到池水中，隔日再行拉网，以免引起死亡。
3、整个培育期间以投喂配合颗粒饲料为主。鱼苗除了靠摄取肥水培养的天然饵料生物外，还要泼洒豆浆，鱼苗入池饲养4天后，每天每亩投喂1～2千克黄豆浆，每天上午、下午各泼洒1～2次。一周后改投破碎鱼饲料。随着鱼体的增长，为增加鱼体活动空间和增加溶氧，鱼池水深逐步由50～70厘米添加到1～1.2米左右。约经25天的培育，即可长成5～6厘米大规格夏花。此时注意拉网锻炼，如密度大可分塘饲养。一般选购粗蛋白含量为32％的颗粒饲料。饲料粒径大小随其个体大小随时调整。团头鲂鱼苗下池后，应固定投饲。投饲前，先发出某种声响，略等候数秒，撒出少许颗粒饲料，如此反复，约经一周左右，即可养成上浮水面集群抢食的习惯。同时在傍晚辅助投喂一些浮萍等青饲料。
4、水质调节。养殖水质应肥瘦适中，一般透明度在15～30厘米。养殖过程中，一般每15天加注新水1次，每次加注新水20厘米左右；每个月需换水1次，换水量为原池水的1/3左右。水质必须始终保持清新和高溶氧。鱼苗下池时，透明度25―30厘米，池水控制在0.8―1米。随水温升高和鱼体长大，逐渐加深水位，7月中旬水位加到1.5米，7月底用30ppm生石灰全池泼洒；8月中旬用晶体敌百虫0.5克每立方水全池泼洒；9月中旬用呋喃唑酮药饵投喂2个疗程，每个疗程3―4天（1公斤饲料含药1―1.5克拌饵投喂）；食场和投喂草料浮栏杆区域内每半月用漂白粉消毒一次。
5、关键是定期防病，因为水温高时，团头鲂鱼鳞片较松，容易受伤、发病。易生暴发性出血病，所以一定要定期进行消毒、杀菌、杀寄生虫，并进行药饵预防。一般采取内、外综合防治措施效果较好。
