传统的桃树树形为开心形和V字形,由于果实着生在主枝、斜生枝背下,叶幕层厚度大、光照不足(受光率在40%以下),果实着色差、固形物含量低、果面光洁度差。笔者根据苹果主干形整形修剪经验,总结改进成桃树高密度、优质丰产树形,并在我省运城、临汾等地区的桃园使用,取得了成功。 1、树形树体结构 干高50~60cm,有一强壮而直立的中心干,各类结果枝直接着生在中心干上,而且分布不分层次,四面八方,均匀分布。成形后,整个树可着生30~40个大小不等的结果枝,树高2.0m~2.5m,冠径1.0m~1.5m。 2、整形修剪技术 2.1幼龄期 2.1.1栽培目标此阶段一般为1~2年,主要栽培任务是:促进接芽萌发和中心干生长。 2.1.2栽培管理措施 除萌蘖,抹副梢每年3月中下旬利用芽苗定植时,随时抹去萌蘖,以集中养分,供接芽萌发生长,当接芽萌发长到30cm~50cm时,苗木开始萌发副梢,应及时抹去中心干上距地面50cm以下的副梢,50cm以上的副梢不抹去,培养来年的结果枝。 扶直中心干为了确保中心干直立,当苗木长到70cm~80cm时,在苗木附近锸一根长3.0m,粗2.5cm~3.0cm的竹竿,将苗木扶直绑缚在竹竿上,以后随着树苗的增长,每隔20cm左右绑一道。 拿枝软化,喷抑制剂,控制新梢生长副梢长到40~50cm时,要对其拿枝软化,使之呈水平或略微下垂。如新梢长势过旺,可在7月下旬喷布500×10×E-6~800×10×E-6的多效唑,控制新梢生长,促进花芽形成。 冬季修剪由于桃树的芽具有早熟性,中心干上抽生的副梢上就有大量花芽形成。冬季修剪时应去旺留壮,去直留斜。疏除基部粗度超过中心干粗度1/3的枝,保留大多为中庸偏壮的斜生枝,长度为30~50cm,粗度为0.5~0.6cm,并且都进行长放。中心干延长枝缓放不短截,其顶部50cm范围内不留副梢,应在其基部留副芽台剪,为下一年培养良好的结果枝打好基础。 2.2初结果期 2.2.1栽培目标定植后第二年开始结果,进入初结果期。此期主要管理目标是:培养强壮的中心干,增加枝量,为下一年丰产打好基础;适当利用部分果枝结果,增加产量;生长后期(6月份后)控制侧生枝生长。 2.2.2栽培管理措施 中心干的培养该树形唯一主枝就是中心干,它既是营养输送与分配的唯一通道,又是树体产量负荷的唯一承担者,是否能培养一个强壮而直立的中心干,是树形培养成功与否的关键。要保持中心干的优势,就必须控制着生在中心干上侧生枝的粗度。侧生枝的粗度与着生部位中心干的粗度比要控制在1/5~1/3,如果侧生枝加粗过快,应在生长季节疏去其上部分旺枝或加大主枝角度,削弱其生长势。对中心干上着生的结果枝与主枝的粗度比不要超过1/3,过粗时应及时疏除或基部留两个芽短截。 增加枝量在保证树冠不郁闭和枝条不重叠的情况下,尽可能利用有限空间,促进侧生枝的萌发和形成,为提高产量打下坚实的基础。桃树萌芽率高,枝量一般较多,主要是培养结果良好,生长势不太旺的中庸枝。 控制侧枝,促进中干生长季节利用拿枝软化,抑制新梢加长生长。在5月中下旬,新梢长到10~15cm时喷500×10×E-6~800×10×E-6多效唑,6月中下旬,7月中下旬,各喷1次500×10×E-6~800×10×E-6多效唑。应特别注意的是,多效唑只能喷在侧生枝上,中心干延长枝上不能喷。 冬季修剪主要以疏为主,疏除病虫枝、过密枝、过旺枝。结果枝的更新采用长放修剪法,即中长果枝结果后,随着果实重量的增加,枝条逐渐下垂,其基部芽易抽生出新的中长果枝,冬季修剪时,选留长势中庸,姿势平斜的,留作预备枝,把已结过果的母枝回缩到基部预备枝处。 2.3盛果期 2.3.1栽培管理目标定植后第三年,就进入盛果期。此时期主要管理目标是:保持中心干强壮的优势;平衡中心干与侧生枝,树冠上部与下部的树势。 2.3.2主要栽培措施 调整中心干与侧生枝,及树冠上下部的平衡进入盛果期后,桃树产量可达3000kg~4000kg/667平方米,甚至可达5000kg/667平方米以上,折合株产10~15kg,有些树可高达20kg。只有保证中心干的绝对优势,树体才能负载起如此大的产量。控制侧生枝的粗度与着生部位中心干粗度比在1/7~1/5。盛果期后期,树冠容易出现“上强下弱”的现象,对此可在中心干强弱交界处进行环割,促进上部多结果,以果压势,削弱上部树势:也可在主干上距地面40cm内,在西南方向留一个牵制枝,其粗度为主干的1/3~1/5,上面着生10~15个侧生分枝,这有助于控制树冠上强和稳定树势。 控制侧生枝加长生长,防止树冠密闭桃树生长势旺盛,新梢年生长量大,树冠容易密闭,这也是该树形整形失败的主要原因。因此,每年5月中下旬、6月中下旬、7月中下旬各喷一次500×10×E-6~800×10×E-6多效唑,控制侧生枝生长,侧生枝应控制在30~60cm,枝粗0.6cm左右,使其芽体饱满,枝条充分成熟,成为第二年可靠的结果枝。 冬季修剪修剪方法基本上同上年一样,以疏为主,果枝更新利用长放修剪法。对已超过要求高度的树,要适当落头,控制树高为2.0~2.5m,冬剪后,应立即用果腐宁+100g食用油,用刷子涂刷锯口,间隔1周再进行一次,以防止桃树流胶和枝干病害的流行。 3、树形特点 3.1结果早,产量高树冠内骨干枝少,成形早,结果早,丰产也早。树体通风透光良好,大多数叶为功能叶,光合积累多,果实着色好,品质佳,该树形利用芽苗定植,第二年就进入初结果期,667平方米可产400~600kg,第三年丰产可达2500~3000kg,有的甚至可达5000g。 3.2密度大,土地利用率高每667平方米(亩)可栽83~111株,甚至有的栽333株。1~2年树冠基本成形,充分占据了可利用的空间,提高了土地利用率。 3.3果个大,品质优每年利用新梢结果,凡结过果的枝梢随即疏除。结果枝营养充足、枝势均衡,所产果实大而且均匀,着色良好,品质优, 3.4操作方便,工作效率高成形后,树高2.0m~2.5m,主要结果部位在距地面0.5m~2.3m的范围内,人工打药、疏花疏果等操作极为方便,非常省工省力。 3.5省水省肥,经济效益高树形的树冠内骨干枝少,结果枝多,整形修剪时,及时控制新梢生长,又及时疏除所有的无用枝,树体吸收的营养都得到充分利用。一般根据树势强弱和结果量,每年株施复合肥0.1~0.3kg,每667平方米(亩)30~100kg,浇水2~3次,就可满足树体的生长结果需要。 3.6适用范围广该树形既适应早中晚熟桃树品种,还适应不同立地条件下的生产区域。 生产中要特别注意的是:桃树有极性强,生长速度快,发枝多等特点。高密度栽培易出现树冠郁闭,不利于成花成果。因此,应重视夏季修剪,利用拿枝、拧枝等方法缓和枝势,及时疏除内膛过密旺枝,以改善树冠光照条件,促进花芽形成,肥水管理上,应增施有机肥,幼龄树要控制氮肥,增施磷钾肥。 根据品种、树龄和树势确定负载量,实行“定量生产”。4月底5月上旬疏除过多幼果,每个结果枝留3~4个果,应选留着生在枝条的梢头的下垂果。中、晚熟品种实行套袋栽培,以改善果实外观色泽,降低农药残留,提高果品商品率。病虫害的防治,主要做好黑星病、褐腐病及螨类、蚜虫、桃小食心虫和桃蛀螟等的防治工作。 鉴于该树形高密丰产的优点和便于操作管理的特点,应因地制宜,大面积推广。