摘要：实验研究了菌体接种量、氮源、氮源浓度、温度和pH等不同因素条件下，黄孢原毛平革菌对果胶废水中果胶和COD去除效率的影响。
结果表明，接种量为10 g/L时，黄孢原毛平革菌对果胶和COD的去除率最高，分别为96%和83%。酒石酸铵为黄孢原毛平革菌处理果胶废水的最佳氮源，其最佳浓度为0.8 g/L，在此条件下，菌体对果胶和COD的去除率分别为96% 和 84%。废水温度为25～35℃，废水pH值为4～5时，黄孢原毛平革菌对果胶废水中果胶和COD的去除效率分别可达95%及80%以上。黄孢原毛平革菌处理果胶废水的研究结果可为实际废水处理工程技术工艺的设计提供参考价值和指导意义。
我国是仅次于巴西和美国的第三大柑橘生产国。柑桔加工业的高速发展，尤其是传统柑桔罐头产业的高速发展，产生了大量含高浓度果肉、囊衣、果胶的废水，成分复杂，是较难处理的一类有机废水，果胶是一种高分子聚合物，具有自然增稠性，附着性很强，是造成废水难处理的主要原因。目前，混凝生物法是国内外应用最广泛的处理果胶有机废水的方法，其中混凝可以去除大部分的果肉和柑橘囊衣，以及一部分果胶，以好氧生物处理作为混凝阶段的后续处理，进一步降解废水中的果胶和其他有机污染物。
然而，由于果胶易粘附在混凝剂的表面，包裹混凝剂，一定程度上会降低混凝效果，混凝沉降的果胶、果肉等也会粘附于好氧生物处理单元活性污泥上，使得好氧生物后处理效果仍然不理想。因此，寻找一种有效的果胶废水处理方法对于环境保护具有十分重要的现实意义。
黄孢原毛平革菌（Phanerochaete chry-sosporium）具有非特异性降解酶系统，降解底物具有广谱性，能够降解木质素、糖类等高分子聚合物以及多环芳烃类、染料、等许多有机、有毒物质，并能够吸附降解废水中特定的重金属离子。因此，黄孢原毛平革菌被广泛应用于造纸废水、生物制浆以及纸浆的生物漂白等废水处理工程中。本研究以模拟果胶废水为处理对象，利用黄孢原毛平革菌去除果胶废水中高浓度的果胶和有机物，主要考察了菌体接种量、氮源、氮源浓度、温度及ｐＨ等因素对黄孢原毛平革菌去除果胶废水中果胶和ＣＯＤ的影响，为实际工程中处理柑橘罐头生产废水提供参考价值和指导意义。。
1材料与方法
1.1材 料1.1.1黄孢原毛平革菌
实验所用黄孢原毛平革菌（Phanerochaete chry-sosporium）保藏于中国工业微生物菌种保藏中心（ＣＩＣＣ），菌种编号为40719。
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