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煲汤隔夜能喝吗 煲汤隔夜喝好不

1、从营养学的角度上,隔夜的汤没有说不能喝,但是一定要掌握隔夜的汤是否已经变质。变质了的隔夜汤,一定不能喝。判断隔夜汤是否变质,可以从颜色、外观、气味、口味上去判断。

2、无论隔夜的汤是鱼汤、鸡汤、肉汤,还是甜羹汤,无论隔夜的汤是否放在冰箱里。只要隔夜的汤变质,哪怕不是隔夜的汤,变质了都不能喝。

3、但是,隔夜的汤没有变质,无论从颜色、外观、口感、气味上都没有变质,通常需要重新煮沸以后再喝,可能会更安全。