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烤青椒用什么青椒好 烤青椒用啥青椒好

1、烤青椒用长长的那种青椒好。

2、青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出。

3、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油;送入预热好的烤箱,200度烤约10分钟。

4、将烤好的青椒从烤箱中取出,稍晾凉后可将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状。

5、将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可。