管理工作是稻田养鱼成败的关键,为了取得较好的养殖效果,必须抓好以下几项工作:经常巡视,做好管水、投饵、施肥、用药、防洪、防旱、防逃、防害、防盗等工作。
一、防逃除害,坚持巡田
养鱼稻田要有专人管理,坚持每天检查巡视两次。田间常有黄鳝、田鼠、水蛇等打洞穿埂,还会捕捉鱼类为食,因此,一旦发现其踪迹,应及时消灭。另外,还要及时驱赶、 诱捕吃鱼的水鸟。
稻田的田埂和进水口、排水口的拦鱼设施要严密坚固,经常巡查严防堤埂破损和漏洞。时常清理进水口、排水口的拦鱼设备,加固栏鱼保护设施,发现塌方、破漏要及时修补。经常保持鱼沟畅通。尤其在晒田、打药前要疏通鱼沟和鱼溜,田埂漏水要及时堵塞修补,确保鱼不外逃。暴雨或洪水来临前,要再次检查进、排水口拦鱼设备及田埂,防止下暴雨或行洪时田水漫埂、冲垮拦鱼设备,造成大量逃鱼。
鱼放养后要绝对禁止鸭子下田,以免养鱼失败。
二、适时调节水深
养鱼稻田水深最好保持 7-16cm 深,养鱼苗或当年鱼种水深保持 10cm 左右,到禾苗发蔸拨节以后水深应加到13-17cm 养二龄鱼的水则应保持 15-20cm。若利用稻田发花育苗,在养殖初期,鱼体很小,保持稻田水位 4~6 厘米即可。随着水稻生长,鱼体长大,适当增加水位,一般控制稻田水位 10cm 以上。
一般稻田因保水不及池塘,需定期加水,高温季节需每周换水一次,并注意调高水位。平时经常巡田,清理鱼沟鱼溜内杂物
三、科学投饲
饵料是鱼类生长的基本保证。最廉价的饵料是草。草鱼最喜爱的是苦草:一种水生微管束植物,形态与韭菜略微相似。其次是轮叶黑藻、水生植物、陆生嫩青草。鲫虽食性杂,但喜爱底栖动物,尤以软体动物为最爱,有机腐殖质亦可接受。鲤则不太挑食,无论粗细,一概全收。稻田养鱼前期以萍、草、虫等天然饲料及农家下脚料为主;中后期以商品饲料为主,主要有麦麸、豆饼、菜籽饼、小麦、米糠等。
投饵应严格按照“四定三看”(定时、定质、定量、定位,看鱼、看水、看天)原则,并根据实际情况灵活掌握,一般坚持定点在鱼凼内食台上投饵,生长旺季日投两次,上午8:00~9:00,下午4:00~5:00,量以 1~2 小时吃完为度,精饲料投放量为鱼种体重的5%~10%,青饲料投入量为鱼体重的30%~40%。有条件可适当投喂米糠、麦麸、豆饼、莱饼、酒糟和配合饲料等,以促进生长,提高鱼的产量。
四、及时追肥
为确保稻谷和鱼类的生长,应根据稻、鱼的生长情况及时追肥。追肥要少量多次。有机肥应充分发酵后全稻田泼撒,不要泼在沟凼处,每亩每次 100-150kg。无机肥更要注意少量多次,每亩每次施硫酸铵 10~15kg 或尿素5kg为宜,一般用量不超过每次每亩15kg。同时,化肥施用方法要适当, 先排浅田水,使鱼集中于鱼沟和鱼溜中再施肥,使化肥迅速沉于水底层,并为田泥和稻禾所吸收,随即加水至正常深度。
五、做好防暑降温工作
稻田中水温在盛夏期常达 38-40℃,已超过鲤鱼致死温度(当年鲤鱼38-39℃,二年鲤鱼30-37℃),如不采取措施, 轻则影响鱼的生长,重则引起大批死亡,因此当水温达到35℃以上时,应及时换水降温(此时,稻田内养的鱼极易逃逸) 或适当加深田水。高温季节利用稻田养鱼,要妥善管理鱼类, 否则会造成鱼类大量死亡或逃跑。
1、调节水温。当稻田水温上升到32-35℃时,应及时灌注新水降温。先打好平水缺口,边灌边排,待水温下降后再加高挡水缺口,将水位升高到 10-20cm。
2、清除水华。高温天气,长期蓄水的养鱼稻田水面常会漂浮一层翠绿色的膜状物,即“水华”。遇此,可于罾、鱼撮子或小抄网内垫一层薄布,小心虑去。还可每立方米水体用0.7克硫酸铜,配制成水溶液进行泼洒,即可消除。但硫酸铜的毒性随温度变化很大,最好在专业人员指导下进行, 以免造成鱼类中毒死亡。
3、防止缺氧。经常往稻田中加注新水,可增加水体溶氧量,防止鱼类“浮头”。若“浮头”现象已经发生,则应增加新水的注入量。
4、避免干死。稻田排水或晒田时,应先清理好鱼沟(鱼
坑、鱼窝),使之保持一定的蓄水深度,然后逐渐排水,让鱼自由游进鱼沟中。切忌排水过急而造成鱼搁浅干死。
六、做好鱼类转田工作
鱼类转田有几种方法,但最好的方法是在一丘稻田里、各半种植成熟期不同的稻作品种,例如种植早熟、中熟或晚熟品种,这样在收割早熟或中熟稻谷时,鱼就会自然游到晚熟稻那边去,而收割晚稻时,原来早熟品种的那一半稻田已插入晚稻秧苗;鱼又会自动游到以插晚稻秧苗的这一部分稻田中来,晚稻品种的这部分稻田耕作可照常进行。另外,同一鱼田,因稻谷成熟早晚有别,其病虫害发生时间也不一样,撤农药时间也必然前后不同,落到水中的药物浓度降低, 鱼类有避难之处, 如不采用此法也可利用鱼沟和鱼溜,把鱼集中后再进行转移。
七、病害防治
养鱼稻田应施用低毒高效农药,如敌百虫、乐果、稻瘟净等。粉剂农药宜在早晨有露水时施入;水剂农药宜在无露水情况下喷施于叶面上。
1、水稻农药施用。水稻施用农药应选择对鱼类毒性小,药效好的农药,如井冈霉素、杀虫手、扑虱灵、托布津等,必须按比例浓度用药。避免使用“1605”、“1059”,禁用鱼藤精、敌敌畏、甲基对硫磷等对鱼类毒性大的农药。由于稻田养鱼后,鱼吃掉了一部分害虫,水稻病害有所减轻,单季稻田施药可适当减少1~2 次。施药前,疏通鱼沟,加深田水至 7~10cm。粉剂趁早晨稻禾沾有露水时用喷粉器喷;水剂、乳剂宜在晴天露水干后或在傍晚喷药;下雨前不要喷药,以防雨水将农药冲入水中。施药时可以把稻田的进出水口打开, 让田水流动,先从出水口一头施。药物应尽量喷在稻禾上, 减少药物落入水中,提高防病治虫效果,减低农药对鱼类的危害。
2、鱼病防治。稻田养鱼主要是利用鱼稻共生的条件,提高农田效益。相对池塘养鱼,鱼病较少。稻田中危害鱼类的敌害有泥苔、水网藻、水蜈蚣、蜻蜒幼虫、水斧虫、 红娘华、黄鳝、水蛇、水老鼠等,随时威胁着鱼的安全。实际上大部分地区在鱼病防治中主要是防治赤皮病、 烂鳃病、 细菌性肠炎、寄生虫性鳃病等。掌握鱼病流行季节,在发病前定期采取药物预防,能有效地防止鱼病发生。少数地区鼠害是稻田养鱼失败的原因。鱼病防治坚持“以防为主,以治为辅”的原则,在鱼病易发季节,加强预防,出现病害及时治疗,要做好清田消毒、 鱼种和饲料消毒、水质调节和药物的预防等工作。高温季节每半月用 10~20ppm 生石灰或 1ppm 漂白粉沿鱼沟、鱼坑均匀泼洒一次。若有条件将上述两种药物交替使用,几可杜绝细菌性和寄生虫性鱼病。用土霉素或大蒜拌料投喂,预防草鱼肠炎病,效果也很好。每100kg 饲料用土霉素50g 或大蒜 5kg。
3、突发鱼病的应对。发现水质转黑或变浓绿,鱼类有狂游、独游、团游现象,吃食突降,日出后浮水不下等鱼病预兆,必须及时请水产技术人员诊断,及时下药治病。