稻田养鱼的模式根据稻田养鱼工程模式可分为稻田鱼凼式、 稻田回沟式、垄稻沟鱼式和鱼沟、宽沟式；根据养鱼生产季节模式可分为单季稻田养鱼、双季稻田养鱼、冬闲稻田养鱼。
一、稻田鱼凼式
此种养殖方式的特点是在稻田内按田面积的一定比例开挖一个“鱼凼”。鱼凼的开挖面积一般为田面积的 5％－10％，深0.6－0.8m，鱼凼一般设在进水口端或背荫处。鱼凼的形状以椭圆锅底或长方形为好。这种稻田养鱼工程模式有两种养鱼模式：
1、培育鱼苗鱼种。这种模式不开挖鱼沟，可用于鱼苗发花及苗种培育。根据稻田浮游生物条件和养殖技术条件每亩可投放鱼苗寸子0.1－015 万。
2、养殖小个体成鱼或大规格鱼种。这种模式要开挖鱼沟，但鱼沟的宽度只要 60－80cm，呈 1－2 条纵行沟或“十” 字形沟即可。一般设计鱼产量为每亩 50－70kg。
二、稻田回沟式
此种方式要求加高、加固田埂，田埂高 50－7Ocm，顶宽50cm左右。田内开挖鱼沟或鱼溜，沟深 30－50cm，沟的上面宽 30－50cm。沟的设计形式为在稻田内距田梗30cm 处开挖一条环沟，面积为 1 亩以上的稻田还要在田中央开挖 " 十 " 字形中央沟。中央沟与环沟相通， 环沟相对两端与进、 排水口相连， 整个沟的开挖面积占田面的 5％－8％。根据需用养殖对象可以是成鱼亦可以是大规格鱼种，鱼的设计单产可在每亩 40kg 左右。南方若在第一季种稻养鱼后， 第二季只养鱼而不种稻时，亩产鱼的设计产量为 80－100kg。
三、垄稻沟鱼式
此种养殖方式较为科学。方法是在稻田的四周开挖一条至两条主沟，沟宽50－100cm、深 60－80cm。把稻田分为若干垄，各垄之间有垄沟，沟宽小于主沟。垄上种稻，一般每垄种六行左右水稻。若稻田面积较大，可在稻田中央挖一条主沟。总开沟面积占田面面积的 10％－15%。用于成鱼养殖，设计养鱼产量为每亩 100－150kg。稻谷产量将会减少1%－5%。
四、鱼沟、宽沟式亦称沟池式
此种方式是小池和鱼沟同时建设。总开挖面积占田面积的 8％－10％，小池设在稻田进水口一端，开挖面积占田面的5％－8％，呈长方形，深0.5 米－1 米，上设遮荫棚。池与田交界处倒置一条小埂。田内据稻田面积大小建设环沟及中央沟，沟宽60－80cm、深25－30cm。中央沟呈“十” 字形或“井”字形。沟池相通。根据需用养殖对象可以是成鱼亦可以是大规格鱼种，鱼的设计单产可在每亩60－75kg。
