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李时珍认为萍蓬草有何功用?

萍蓬草三月出水,茎大如指。叶子像荇叶但大些,径四五寸,初开时像荷叶,六七月开黄花。结的果实像角黍,长二寸左右,内有细子一包,如罂粟。农夫采摘,洗擦后去皮暴蒸,捣碎取米可以做成粥饭吃。它的根大如栗,似鸡头块根,有藕香,味道同栗子差不多。   子:味甘,涩,性平,无毒。助脾厚肠,令人不饥。   根:味甘,性寒,无毒。煮食,补虚,益气力。久食不饥、厚肠胃。