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荔浦县大鲵养殖发展史

大鲵(拉丁学名:Andrias davidianus ),是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像婴儿的哭声,因此人们又叫它"娃娃鱼"。

由于大鲵食用价值极高,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,被誉为“水中人参”,也正因为其营养价值极高,成为养殖户驯养繁殖的对象。

荔浦县养殖娃娃鱼已经有十多年了,由起初的几户到现在四十多户,养殖量由几十条到现在几千条,由原先向广东地区进苗种到现在自己繁殖成功,典型繁殖成功的就是修仁镇大榕树村的养殖户李秀良,他养殖娃娃鱼已有十几年了,2012年繁殖成功,并于2014年成立了荔浦县金龙娃娃鱼养殖专业合作社,他的合作社苗种繁殖量不仅能满足本县养殖户的需求,还可以向外大量供应。

由于娃娃鱼苗种繁殖成功,大大降低了养殖成本,娃娃鱼价格由原来一千多元一斤,降到现在的80-100元一斤,由高端消费变为普通老百姓消费得起的大众消费。

荔浦县水产畜牧兽医局

潘艳云

2016年12月27日