1岁孩子(宝宝)的食物怎样制作?

（1）鲜西红柿汁、橘汁、广柑汁、西瓜汁；洗净西红柿、橘子、广柑、西瓜的皮，去皮后，以匙挤压，将压出的汁加少量糖即可给孩子（宝宝）吃；它可提供丰富的无机盐与维生素。 　　（2）青菜鸡蛋粥或面条：在已经煮烂的大米或小米粥或面条中，慢慢加入调好的生鸡蛋。开锅后，再加入用植物油炒熟的碎菜（如孩子（宝宝）已超过7个月，可用煮熟的肉束肝末、鱼肉或豆腐代替鸡蛋）。这种粥提供的营养素较全面。 　　（3）芝麻或花生粥：将芝麻洗净炒熟，或花生炒熟，然后慢慢擀成细粒状，加入少量细盐，放入煮好的粥与面条中。以上两种粥或面条均可以提供较高的热量和蛋白质。 　　（4j鸡蛋饼：标准粉（加少量细玉米两或小米面更好功g入调好的生鸡蛋及水，放一点细盐调匀成稀糊状，在锅内擦些油，摊成薄饼。6个月以上的孩子（宝宝），可以自己拿着吃，这不仅使食物浓缩，提高热量的摄入，又能锻炼咀嚼能力。