从亚伯拉罕到诺亚方舟所停泊的亚拉拉特山，安纳托利亚在圣经时代已在文明史上扮演重要地位。西台人Hattians、鲁维人Luwian及胡里特人相继占领小亚细亚后，印欧人便攻陷了哈图沙（Hattusas）。
公元前1800年到前1170年，赫梯人兴起。在赫梯帝国于公元前1170年崩溃后，安纳托利亚地区出现了政治真空。于是许多讲印欧语的民族，以及“海上民族”纷纷迁入这一地区，形成了一波移民浪潮。弗里吉亚人也在这批移民之内，他们于前9世纪至前8世纪时建立了以戈尔迪乌姆为都城的王国。外来者的入侵使赫梯人和迈锡尼文明的文明都遭到彻底的毁灭。
土耳其突厥人迁入
大约在八世纪初，阿拉伯帝国攻占中亚各地，西突厥也被纳入其统治。
土耳其塞尔柱帝国
乌古斯酋长塞尔柱原住锡尔河东岸，后来为了避免西喀拉汗王朝的侵略，后南下由孙子在1037年建立大塞尔柱帝国。在东罗马帝国浮沉的几个世纪里，一个游牧民族 - 突厥人（Turk）开始从亚洲中部向西迁徙，由于坚强好战的天性，很快占领了衰落的白益王朝的地盘，并以波斯伊斯法罕为中心，建立了属于他们自己的帝国。
土耳其罗姆苏丹国
1077年Suleyman建国。1095年乌尔班二世发起十字军东侵。1221年蒙古帝国摧毁花剌子模的莫夫城，乌古斯人卡耶部落由中亚的莫夫城的草原上逃难到小亚细亚，小亚细亚塞尔柱帝国（罗姆苏丹国）收容他们，并开始向蒙古人称臣纳贡。1243年蒙古人打败小亚细亚罗姆苏丹国，收为藩属。1308年被旭烈兀（Hulagu）所建立的伊儿汗国所灭，被设为罗马省。
土耳其奥斯曼侯国
当罗姆苏丹国灭亡后，这个王国分裂成了36个小候国，其中就有一个比较大的侯国叫奥斯曼，奥斯曼侯国逐渐吞并了其它的侯国，并成功击退了外族入侵，建立了奥斯曼帝国。
土耳其奥斯曼帝国
为土耳其人所建立的一个帝国，创立者为奥斯曼一世。土耳其人初居中亚内陆地区，后迁至小亚细亚的安纳托利亚半岛，日渐兴盛。极盛时势力达欧亚非三大洲，领有南欧、巴尔干半岛、中东及北非之大部分领土和属地，西达直布罗陀海峡，东抵里海及波斯湾，北及今之奥地利和斯洛文尼亚，南及今北苏丹与也门。自消灭东罗马帝国后，定都于君士坦丁堡、改名伊斯坦布尔，且以东罗马帝国的继承人自居。
奥斯曼帝国的君主苏丹视自己为天下之主，它将游牧部落的传统、波斯的艺术修养、拜占庭的政治文明和阿拉伯的科学文化融于一身，继承了东罗马帝国的文化及伊斯兰文化，因而东西文明在其得以统合。
奥斯曼帝国位处东西文明交汇处，并掌握东西文明的陆上交通线达六个世纪之久。在其存在期间，不止一次实行伊斯兰化及现代化改革，使得东西文明的界限日趋模糊。奥斯曼帝国对西方文明影响举足轻重，其建筑师希南名留至今。16世纪，苏莱曼大帝在位之时，日趋鼎盛，其领土在17世纪更达最高峰。在巴巴罗萨·海雷丁的带领下，其海军更掌控地中海。
奥斯曼帝国是15世纪至19世纪唯一能挑战崛起的欧洲国家的伊斯兰势力，但奥斯曼帝国终不能抵挡近代化欧洲国家的冲击，于19世纪初趋于没落，并最终于第一次世界大战里败于协约国之手，奥斯曼帝国因而分裂。之后凯末尔领导起义，击退欧洲列强势力，建立土耳其共和国，奥斯曼帝国至此灭亡。
土耳其土耳其共和国
出生于马其顿的穆斯塔法·凯末尔实现了'青年土耳其党'多年以来的梦想：建立一个现代化的土耳其民族国家。
1923年《洛桑条约》的签订，洗刷了《色佛尔条约》的耻辱，并使外国势力撤离了土耳其领土。 现代土耳其的边境确定下来。
土耳其人从此开始了对自己政务的管理，他们进一步巩固安卡拉，并将其设为首都，废除了伊斯兰教君主政体。穆斯塔法·凯末尔成为新建立的世俗共和国的总统以及共和国人民党。之后，他被授予''土耳其之父'的姓氏。阿塔尔图克建立起民主政体。
阿塔图尔克的继任人，伊斯梅特·伊纳尼小心翼翼地不让土耳其卷入第二次世界大战，但战争结束后，土耳其却发现自己成了美国的同盟国。 当时亚美尼亚边境就是苏联边界的标志，由于土耳其重要的战略地位，它成为对抗苏联的前沿阵地，故随之开始接受美国援助。 后来土耳其军队参加了韩战，与美国的关系就更加密切了。 此后不久，土耳其成为北大西洋公约组织的成员。
