药材名称：紫苏子
名称出处：《别录》
概况异名：任子(甘肃、河北)。
基源：为唇形科紫苏属植物紫苏及野生紫苏的干燥成熟果实。
原植物：紫苏Perilla frutescens(L．)Britt．及野生紫苏Perilla frutescens(L．)Britt．var．acuta(Thunb．)Kudo
历史：参见“紫苏叶”条。《纲目》谓：“……九月半枯时收子，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如荏油。”并载：“气味：辛，温，无毒。主治：下气，除寒中，其子尤良。”苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也。”此记述与现今市场所售紫苏子的形态特征和功效相同。《纲目》还载：“今有一种花紫苏，其叶细齿密纽，如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏云。”此系江苏、四川、云南一带栽培的回回苏。Perilia frutescens(L．)Britt．var．Crispa(Thunb．)Hand．－Mazz．，因其叶缘呈流苏状或条裂状，形如公鸡冠，故有公鸡冠紫苏之称，功效与紫苏相同。
余项参见“紫苏叶”条。
生药采集：7～8月果实成熟时，割取全草或果穗，阴干，打下果实，除去杂质，洗净，晒干。药材全国大部分地区均产，主产于湖北、河南、山东、江西、浙江、四川、河北、黑龙江，以湖北产量较大。
鉴别
性状：小坚果卵圆形或类球形，直径0．6～2mm；表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗棕色网状花纹，基部稍尖，有白色点状果柄痕。果皮薄而脆，易压碎，种皮膜质，子叶富油质。气微香，味有油腻感。以粒饱满、色灰棕、油性足者为佳。
显微 果实横切面：外果皮覆角质层。中果皮为2～3列薄壁细胞，有维管束散在，其内为一列色素细胞，表面观多角形，棕色，其下为一列内果皮异形石细胞，石细胞顶端有8～10个柱状突起，外壁有圆钩状突起。果皮的内表皮细胞壁微木化，有密集的小单纹孔。种皮外层为一列壁呈条纹或网纹增厚的细胞，其下为2～3列薄壁细胞。子叶含油滴。(图见中药志．第3册．第2版．636页．图405)
加工炮制：①炒苏子 取净苏子置锅内，用文火加热，炒至爆裂有香气逸出时，取出放凉。 ②蜜苏子 取炼蜜用适量开水稀释后，加入净苏子拌匀，稍闷，置锅内，用文火加热，炒至深棕色，不粘手为度，取出，放凉。每苏子100kg，用炼蜜10kg。 ③苏子霜 取净苏子碾碎，加热，用布或吸油纸包裹，压榨去油，研细。
贮藏：置通风干燥处，防蛀。蜜苏子、苏子霜，密闭，置于阴凉干燥处，防潮。
化学性质含脂肪油(苏子油)45．3%，维生素B1，氨基酸类；苏子中含亚油酸42．6%，亚麻酸22．4%[1]。紫苏[P．frutescens var．arguta(Benth．)Hand．－Mazz．]子含有15种脂肪酸，其相对含量较高的为亚麻酸(87．77%)和棕榈酸(9．06%)[2]。
参考文献[1] 南京药学院．中草药学．下册．江苏科学技术出版社，1987：938。[2] 中国药学杂志 1993；28(9)：537。
药理紫苏子油5．4、2．7和1．35g／kg ig可减少东莨菪碱小鼠跳台错误次数，提高小鼠水迷路测验的正确百分率，缩短到达终点时间，并能促进小鼠脑内核糖核酸、脱氧核糖核酸和蛋白质的合成，明显增加小鼠脑组织中去甲肾上腺素(NE)和多巴胺(DA)的含量，降低5－羟色胺(5－HT)的含量，大幅度降低5－HT／NE和5－HT／DA的比值。
参考文献中草药 1994；25(5)：251。
药性性味：辛，温。 《别录》：“味辛，温。”
归经：入肺，大肠经。” ①《药品化义》：“入肺经。” ②《本草再新》：“入肝，肾二经。”
功效：下气，消痰，润肺，宽肠。
主治：咳逆，痰喘，气滞，便秘。 ①《别录》：“主下气，除寒中。” ②《药性论》：“主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿风结气。” ③《日华子本草》：“主调中，益五脏，下气，止霍乱，呕吐，反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破癥结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰气。” ④《本草衍义》：“治肺气喘急。” ⑤《纲目》：“治风顺气，利膈宽肠，鲜鱼蟹毒。” ⑥《本草通玄》：“治蛇犬伤。”
用法用量：内服：煎汤，4．5～9g；捣汁饮或入丸，散。
使用注意：《本经逢原》：“性主疏泄，气虚久嗽，阴虚喘逆，脾虚便滑者皆不可用。”
临床应用配伍应用：①配苏梗，治痰壅气滞。 ②配半夏，治气逆痰盛的喘咳。 ③配莱菔子，治胸腹胀闷，痰喘食积。 ④配陈皮，治肺失肃降，痰多气逆而喘咳亦作，胸闷膈满诸证。 ⑤配葶苈子，治痰壅喘咳，胁痛，痰鸣不得平卧。 ⑥配杏仁，治肺气不利，痰壅气逆之咳喘，大便干燥，便秘难下等症。 ⑦配桑皮，治肺热痰嗽，水肿腹胀。 ⑧配火麻仁，治胸膈不利，肠燥便秘。 ⑨配藿香，治外感风寒夹湿，腹痛，吐泻。 ⑩配砂仁，治气机不畅之胸腹满闷，胎动不安。 ⑾配白前，治气壅痰结的气喘咳嗽。 ⑿配黄连，治妊娠呕吐，心烦不安。 ⒀配紫菀，治咳嗽气喘、咯痰不爽，胸肺满闷，亦用于慢性支气管炎、支气管哮喘等症。 ⒁配款冬花，治慢性咳嗽。 ⒂配贝母，治痰气壅滞的喘咳、痰多、痰稠等症。 ⒃配葶苈子、莱菔子，治支气管炎、咳嗽多痰。 ⒄配白芥子、莱菔子，治咳嗽痰喘、胸闷气逆。 ⒅配麻仁、杏仁，治便秘腹胀。 ⒆配火麻仁、杏仁、枳壳，治中焦气滞、肠中郁结、脘腹满胀、大便秘结等症。 ⒇配火麻仁、瓜蒌仁、杏仁，治肠燥便秘。 (21)配香附、陈皮、甘草，治外感风寒、内伤饮食。 (22)配厚朴、半夏、茯苓、生姜，治气滞痰阻、咽喉不利、胸满喘急。 (23)配大腹皮、陈皮、当归、芍药，治妊娠子悬、胎动不安。 (24)配藿香、陈皮、半夏、生姜，治鱼蟹中毒所引起的呕吐、腹胀。 (25)配半夏、藿香、丁香、枳壳，治痰浊中阻、胃气上逆而见呕恶、吐哕等症。 (26)配半夏、藿香、茯苓、陈皮、丁香、焦三仙、枳实，治胃气上逆、痰浊上泛而致的呕恶、吐哕等症。
方选和验方： ①《圣济总录》：“治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)90g，萝卜子(炒)90g。为末，每服6g，桑根白皮煎汤服，每日2次。” ②紫苏麻仁粥(《济生方》)顺气，滑大便：紫苏子、麻子仁。上2味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。 ③补肺汤(《备急千金要方》)治肺气不足，咳逆上气，咳嗽喘息不能卧，吐沫唾血，不能饮食；苏子150g，桑白皮15g，半夏12g，紫菀、人参、甘草、五味子、杏仁各6g，射干、款冬花各3g，麻黄、干姜、桂心各10g，细辛3g。为粗末，水煎，分5次(昼3夜2)服。 ④苏葛汤(《杂病源流犀烛·脏腑门》)治麻疹初起：紫苏、葛根、甘草、赤芍、陈皮、砂仁、前胡、枳壳、生姜、葱白各适量。水煎服。 ⑤紫苏子汤(《世医得效方》)治忧思伤脾肺，心腹膨胀，喘促烦噁，肠鸣气走，漉漉有声，大小便不利，脉虚紧而涩：紫苏子30g，大腹皮、草果仁、半夏、姜厚朴、木香、陈皮、木通、白术、炒枳实、人参、炙甘草各15g。为粗末，每服12g，加生姜3片，大枣2枚。水煎服。 ⑥紫苏子汤(《证治准绳·类方》)治肺痹，胸心满塞，上气不下：炒苏子240g，半夏150g，陈皮、桂心各90g，人参、白术、炙甘草各60g。为粗末，每服12g，加生姜5片，大枣2枚，水煎服。 ⑦紫苏汤(《杂病源流犀烛·六淫门》治饮食失度而成积，胸腹间如有所梗：紫苏、杏仁各等份。水煎浓服。 ⑧紫苏子饮(《古今医统大全》)治膈噎上气咳逆：炒苏子、煨诃子、炒莱菔子、炒杏仁、人参各3g，木香1．5g，青皮、炙甘草各6g。为粗末，分2次，每次加生姜3片。水煎服。 ⑨紫苏流气饮(《医宗金鉴·外科心法要诀》)治肾气游风：紫苏、黄柏、木瓜、槟榔、香附、陈皮、川芎、姜厚朴、白芷、制苍术、乌药、荆芥、防风、甘草、独活、枳壳各等份。加生姜3片，大枣1枚。水煎服。 ⑩紫苏散(《赤子玄珠》)治风毒脚气，腹内疾恶，脚重虚肿：紫苏、木通、桑白皮、茴香各30g，枳壳60g，羌活、独活、荆芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10个。为末，每服9g，加生姜3片，葱白1茎。水煎服。 ⑾三子养亲汤(《韩氏医通》)治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上3味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过9g，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜3片。 ⑿苏子散(《滇南本草》)治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子3g，八达杏仁30g(去皮、尖)，年老人加白蜜6g。共为末，大人每服9g，小儿服3g，白滚水送下。 ⒀华盖散(《太平惠民和剂局方》)治肺感寒邪，咳嗽上气，胸膈烦满，项背拘急，声重鼻塞，目眩晕：炒苏子、赤茯苓、炙桑白皮、炒杏仁、麻黄各30g，炙甘草15g。为粗末，每服6g，水煎食后服。 ⒁苏子降气丸(《江苏省药品标准》1977年)治喘咳气短，呼多吸少，胸膈满闷，肢体倦怠，浮肿：紫苏子(炒)160g，半夏(姜制)160g，厚朴(姜制)160g，前胡160g，陈皮160g，沉香112g，当归112g，生姜40g，大枣80g，甘草160g。以上10味，除紫苏子、大枣、生姜外，余药粉碎成细粉，再与紫苏子串研，过130目筛，混匀，用生姜、大枣煎汁泛丸，低温干燥。每日2次。每次3～6g，空腹用。 ⒂四川中医 1986；(8)：“治蛔虫病：生紫苏子捣烂或咬碎嚼吃。4～10岁，1次服20～50g，成人，1次为50～70g，1日2～3次，空腹服下，连服3日。”
单方应用：①《金匮要略》：“治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。” ②《太平圣惠方》：“治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚肿不可践地：紫苏子60g，杵碎，水400ml，研取汁，以苏子汁煮粳米30g作粥，和葱、豉、椒、姜食之。”
医药家论述①陶弘景：“苏子．主下气，与橘皮相宜同疗也。” ②李时珍《纲目》：“苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也。” ③贾所学《药品化义》：“苏子主降，味辛气香主散，降而且散，故专利郁痰。咳逆则气升，喘急则肺胀，以此下气定喘。膈热则痰壅，痰结则闷痛，以此豁痰散结。《经》云，膻中为上气海，如气郁不舒，及风寒客犯肺经，久遏不散，则邪气与真气相持，致饮食不进，痰嗽发热，似弱非弱，以此清气开郁，大为有效。” ④刘若金《本草述》：“每言苏子下气之功胜于叶者。盖叶、茎、子俱能和气，但叶则和而散，子乃和而降，用者其细审之。” ⑤郭佩兰《本草汇》：“苏子，散气甚捷，最能清利上下诸气，定喘痰有功，并能通二便，除风寒湿痹。若气虚而胸满者，不可用也，或同补剂兼施亦可。” ⑥张璐《本经逢原》：“诸香皆燥，惟苏子独润，为虚劳咳嗽之专药。性能下气，故胸膈不利者宜之，与橘红同为除喘定嗽，消痰顺气之良剂。” ⑦程鸾池《医林纂要》：“苏子功用略同紫苏茎叶，能润心舒肺，下气消痰，除咳定喘，利膈宽肠，温中止痛。凡用子用仁，皆有润意，辛尤润。肺过敛，则气上而不行，辛泻肺，则敛者开而气顺矣。凡下气者，言顺气也，气顺则膈利，宽肠亦以其润而降也。”
