鳜的成鱼养殖方式分成池塘单养,池塘混养和网箱养殖三种。
一、网箱养殖
网箱养鳜密度每平方米10—30尾,经一年的养殖多数个体体重达到0.4千克。小于鳜长度的60%的各种活鱼小虾均可作为饵料。投饵方式有两种:一种是每天投喂,谓之经常性投饵。二是阶段性投饵,按日粮5%--10%以及预计饲养时间,计算阶段需饵量。一次投足。一般30—40天作为一个阶段较为适宜,每平方米可产鱼5—10千克。
二、池塘单养
单养鳜鱼池塘面积一般1—5亩,小塘养鳜效果较好,一般每亩放5—6厘米的鳜鱼苗800-1200尾。采用此种方式进行养殖,池塘进排水系统要良好,能定期更换池水,最好每天傍晚或清晨注入部分新水。溶氧量不得低于4毫克每升。鳜进塘前要先投足饵料鱼,其数量应是鳜总体重的2—3倍,以维持一定饵料密度。以后按鳜重量的5%--10%每隔2—3天投一次饵料鱼。年末60%左右的个体可达到商品鱼规格。
三、池塘混养:
混养鳜鱼时,必须控制其规格,以不危害主养鱼类为原则,一公顷放3—4厘米的鳜鱼苗600—750尾,或13—16厘米的鳜鱼苗150—300尾。不需要特别管理,一公顷池塘可净获鳜鱼75—100千克。
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