您的位置:首页 > 百科大全 |

牛脂

概况

异名:牛油(俗称)

基源:为牛科动物黄牛或水牛的脂肪。

原动物:黄牛Bos taurus domesticus Gmelin。水牛Bubalus bubalis Linnaeus

余项参见“牛肉”条。

化学性质

主要成分是棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸及油酸的甘油酯。不饱和酸绝大部分是油酸。牛脂的脂肪酸组成:棕榈酸25%~32.5%、硬脂酸14.1%~28.6%、肉豆蔻酸2%~7.8%、油酸38.9%~49.6%、亚油酸1.1%~5%。不皂化物在1%以下。

参考文献

中药大辞典.上册.上海人民出版社,1977:414。

药性

性味:甘,温。微毒。

主治:诸疮,疥癣,白秃。

使用注意:《纲目》:“多食发痼疾。”

临床应用

配伍应用:①配栝楼根,治渴利。 ②配胡粉,治狐臭。

方选和验方: ①栝楼根煎(《圣济总录》)治渴利:生栝楼根(去皮、细切)5kg,黄牛脂(碎切、30g、锅内慢火煎令消,滤去滓)。上2味先以水3600ml,煮生栝楼根,至水1200ml,用生绢绞去滓,取汁纳牛脂,以慢火煎成膏,每日食后温酒调如鸡子黄大服之,日3。 ②《姚僧坦集验方》:“治狐臭:牛脂和胡粉9g,煎令可丸,涂腋下。”