河豚毒素

[拼音]：hetun dusu

[外文]：tetrodotoxin

一种海洋毒素，存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中。其毒性问题自古以来就引起人们关注。1909年日本的田原良纯首次从河豚中提出该毒素粗品。河豚毒素的分子式为C11H17N3O8;为无色棱柱状晶体;对热不稳定;难溶于水，可溶于弱酸的水溶液；在碱性溶液中易分解，在低的pH值溶液中也不稳定。河豚毒素是强烈的神经毒素，与石房蛤毒素、肉毒鱼毒素合称海洋三大公害毒素。很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。河豚毒素还有其他药理作用，它是神经生理学和肌肉生理学研究的有用工具。