怎样安排学龄前儿童的饮食?

学龄前儿童新陈代谢旺盛,活动量增大,消耗能量增多,味觉灵敏,消化能力已明显增强。食品结构要注意营养搭配,粗细粮交替,但基本接近成人,谷类食品已成为主要食品,更应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例,每日蛋白摄入量在45～55克。此时的儿童好奇心强,喜欢吃花样多变的食物,尤其是对食物的色彩和形状感兴趣,所以要求做到色、香、味、形俱佳,以保持儿童旺盛的食欲。养成良好的饮食习惯,避免挑食、偏食和多吃零食。 　　食谱举例:早餐（上午7:00）:牛奶250毫升,鸡蛋1个50克,馒头或面包30克。 　　午餐（上午11:00～11:30）:米饭1碗90克,猪肉烧土豆（肉50克,土豆60克）,青菜汤1碗,青菜20克,油18克。 　　加餐（下午3:00）:豆浆200毫升,饼干20克或苹果1个。 　　晚餐（下午6:00）:包子2个60克,猪肝1片20克,红烧鱼块60克,白菜120克,虾皮冬瓜汤（虾皮3克,冬瓜30克）,油18克。