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老年消化性溃疡怎样进行饮食调治

(1)萝卜粥:萝卜适量、大米100克。煮粥食用。本方有理气和胃之功,用于肝胃不和,胃气壅滞者。  (2)豆浆粥:将豆浆加入煮熟的稠粥内,和匀后再煮片刻即可。早晚服用,本方有理气和胃之效,用于肝胃不和证者。  (3)黄芪砂仁炖猪肚:黄芪20克,砂仁6克,猪肚1个。将猪肚洗净,纳入黄芪、砂仁,加水适量,炖熟后去药,加适量食盐调味,饮汤食肉。本方有益气健脾之功,用于脾胃气虚者。  (4)生姜粥:生姜10~15克(切片)、大米100~200克,煮粥,早晚食用。本方有温中和胃健脾之功,用于脾胃虚寒证者。  (5)胡椒炒鸡蛋:胡椒5粒,鸡蛋1个。将胡椒研为细末,与鸡蛋拌匀,先将油盐放锅中。烧热,再将鸡蛋、胡椒放入,炒熟佐膳。本方有温补脾胃之功,用于脾胃虚寒者。  (6)绿豆粥:绿豆30~60克(洗净),大米30~60克,煮粥食用。本方有养胃滋阴之效,用于胃阴不足者。  (7)松子粥:松子仁10~15克,大米50米。煮粥食用,早晚各1次。本方有滋肠通便之效,用于胃阴不足而致大便干结者。  (8)糯米红枣粥:糯米100克,红枣7~8枚,(去核)。加入适量水,煮粥,待粥熟时,加入食盐或白糖少许调味,早晚分2次温热服食。本方有益气养阴之功,用于脾胃气阴两虚者。  (9)猪肚粥:猪肚150~200克,洗净后切成小块,加大米100克,煮粥。本方有健脾益气之功,用于脾胃气虚者。