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通心粉的由来

通心粉是受世界各国特别是欧洲人欢迎的面食品。通心粉源于意大利。   18世纪,在离那不勒斯城不远的地方有家小酒馆,店主叫马卡·罗尼,专门经营当地人喜食的粗细面条和面片。一次,罗尼的小女儿在玩耍时,把面片卷成了空心粗面条并晾到了晾衣绳上。罗尼见了很生气,就把空心面统统扔进沸水锅内,煮熟后拌以西红酱卖给了顾客。出乎意料,此面大受欢迎。罗尼受到启发,便于发财之后,兴建了世界首家通心粉加工厂。于是,通心粉便渐渐传到了世界各地。