牙结石是指附着在牙齿表面的钙化块。它是在牙齿表面的牙菌斑基础上,由唾液中矿盐沉积逐渐钙化而形成的,钙化发生于钙离子与牙菌斑的细胞间有机物质蛋白质——多糖复合物结合,然后磷酸钙晶体沉积于细胞间物质与细菌上。钙化是沿着牙菌斑附着牙面的内侧发生、持续进行的,大约数月后达到极点,由于咀嚼食物、舌颊压力等原因,牙结石不会无限制地沉积。牙结石的形成与机体代谢情况有关,影响牙结石沉积的因素有: ①没有掌握正确的刷牙方法或未养成刷牙、嗽口等口腔卫生习惯。 ②牙面粗糙、牙排列不整齐、有不易清洁的修复体等。 ③与饮食习惯有一定关系,如若常吃软性精细的食品,牙石沉积较快,反之摄入粗糙的食物则牙石沉积受阻。 ④摄入蔗糖多的人,由于牙菌斑形成多,软性牙垢沉积较多。 ⑤摄入含钙、磷成分较多的食物,则牙结石形成较快。牙结石常发生于上磨牙的外侧面和下前牙的内侧面。口腔卫生不良的患者,全口牙的内外侧面及咀嚼牙面都会有牙结石形成;有单侧咀嚼习惯的人,废用侧牙结石亦明显增多。牙结石可分为龈上牙结石和龈下牙结石,牙结石较多时,进食或刷牙时偶尔可自行崩裂一块,不知道的还常以为是牙齿崩裂。