绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤，它的味道清甜可口，降温解暑，适量饮用对身体有一定好处。绿豆汤保鲜时间比较短，需要放冰箱冷藏，一般冷藏一晚上是可以喝的，但是如果保存不当变质了，就不能喝了。
视情况而定。
如果绿豆汤在正常煮沸冷却后放入冰箱，并盖上保鲜膜，存放一夜后没有变质或味道变化，那么此时可以继续食用绿豆汤，冷冻后的绿豆汤味道会更好。
然而，如果把绿豆汤放在冰箱里过夜，它就不能很好地保存和密封，甚至可能与其他食物一起品尝。此时，绿豆汤在冷藏过夜后可能会变质，产生更多的有害细菌和微生物，食用后可能危害人体健康，因此不要继续食用保存不当的绿豆汤。
最佳存放时间是1-2天。
如果煮沸后盖子没有打开，豆制品、大米和其他产品不能在室温下放置超过20小时，应在超过20小时后煮沸食用。此外，在冰箱中冷藏。无糖豆制品和大米建议不超过3天。3天后，应将其煮熟食用。加糖不超过2天。
绿豆汤煮熟后，可在室温下稍凉，然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻。冰箱的低温可以有效抑制绿豆汤的氧化变质，也可以增加绿豆汤的凉爽感。在冰箱中保存可以确保绿豆汤在1-2天内不会变质，仍然可以食用。
1、不要吃太多
绿豆汤主要由绿豆制成，绿豆又甜又冷。过量食用绿豆会加剧人体内的感冒，导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，对人体健康构成威胁。因此，吃绿豆汤适量是不容易过量的。
2、最好不要空腹吃
虽然绿豆汤具有很高的营养价值，但不建议在生活中空腹食用，主要是因为绿豆汤是一种凉汤。空腹食用很容易增加人体肠胃的负担，导致腹痛、腹泻和大便松弛等不适症状，尤其是脾胃虚弱的人，不建议喝绿豆汤。
3、寒冷的人应谨慎饮食
对于寒冷的人来说，身体本身的寒冷相对较重；绿豆汤是一种冷饮。过度消费会加重感冒患者的症状，并对他们的健康构成威胁。
4、吃药的人不容易吃
对于服用各种药物的人来说，绿豆蛋白质和绿豆中的其他成分与有机磷和重金属结合形成沉积物。这些解毒成分也会分解功效并影响治疗。因此，吃药的人吃绿豆汤并不容易。
5、体质弱的人吃饭要小心
绿豆中含有大量的大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸才能被人体吸收。体质弱的人胃肠道消化功能差，容易因消化不良而腹泻，对肠胃造成损害。因此，体质弱的人不应该吃绿豆汤。
6、月经来潮的女性应谨慎饮食
绿豆汤是一种冷食。经期妇女的胃肠功能相对较弱。吃绿豆汤不利于她们的正常月经，这可能会导致腹痛、痛经、白带异常等妇科问题。因此，经期女性不容易吃绿豆汤。
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