红葡萄酒的功效与作用,营养价值

红葡萄酒可能大家都认为是从外国引进的，其中又以法国的葡萄酒最有名，但实际上葡萄酒在中国有很早的历史了。从汉武帝开始欧亚的葡萄引进了中国，到了唐宋 时期葡萄酒的酿造技术就已经非常成熟了，所以葡萄酒不仅是外国的一种酒也是我们中国的一种本土的土酒。中医著作《本草纲目》里面就有记载葡萄酒有通经活络 的作用。

酒分蒸馏酒和非蒸馏酒两太类，葡萄酒属于非蒸馏酒。葡萄酒从酿造的颜色上来讲，红色的葡萄酒益于补血，更适合女性、老人饮用。中医认为红色入心，与现在西 医的药理分析结合在一起证明红葡萄酒有改善心血管，促进血液循环的作用，所以适合老人服用。但女性在喝葡萄酒的时候需要注意，一些临床报道对葡萄酒是有相 反支持依据的，葡萄酒的葡萄成分对身体健康有好处，但是它的酒精成分对健康又不好，所以女性朋友一定要饮用酒精度数低的葡萄酒。

很多人都知道葡萄酒有益健康，葡萄酒里面富含很多氨基酸、微量元素，特别是B族的维生素，这些元素都是人体必须的，所以带喝葡萄酒可以摄入很多有益的元 素。另外葡萄酒里面含有一些很强的抗氧化物，为什么这些抗氧化物对人体有好处呢？因为我们现在环境因素所造成的，我们每天摄入了很多有毒物质，在体内产生 自由基，这些自由基有可能攻击体内的一些组织，甚至包括DNA导致DNA突变，一些癌症也就是由DNA突变引起的，葡萄酒内的抗氧化物有利于中和这些自由 基。所以综上所述适量及适当度数的自由基有益于健康。