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胡椒煲猪肚-温阳健脾药膳

食材

猪肚一个、面粉、白胡椒粒、山药、盐、白糖、味精、鸡粉、花雕酒。

胡椒煲猪肚原料

(胡椒煲猪肚-原料)

做法

(1)先将猪肚用淀粉或面粉蘸粉,揉掉猪肚表面的黏液,静置三五分钟后清洗干净;

(2)焯水切块,锅中坐水,放入猪肚、白胡椒(一个猪肚12粒左右的胡椒),大火烧开15分钟,烧开过程中要撇去表面的浮沫;

(3)下入山药,放入盐、白糖、味精、鸡粉、花雕酒中小火炖制1小时即可。

适宜人群

特别适合脾阳虚引起的口淡、没胃口的人群食用,可缓解脾阳虚的症状。

注意

(1)要挑选粉色的猪肚,粉色的猪肚才新鲜。

出处

健康之路20151105口发淡,嘴里发甜,口发腻

胡椒煲猪肚

(胡椒猪肚-图)