韩式鸡柳
【食材】泡菜、鸡柳。
【调料】韩式大酱、料酒、酱油、胡椒粉、葱。
【做法】
1、将鸡柳、料酒、酱油搅拌均匀后备用。
2、锅中倒入油烧至六成热后，放入已备好的鸡肉至断生。
3、再次倒入泡菜、葱段、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
老刘贴士
1、在做韩式鸡柳时，泡菜和大酱本身就比较咸，因此加上少许酱油即可，不用再另外加盐。
2、买回来的鸡胸肉可以先用刀背锤松纤维，然后切成条，这样处理的鸡柳肉质会更加细嫩。
韩式鸡柳的制作步骤
饮食养生汇20141120期节目视频，视频的第26分45秒开始讲韩味鸡柳的做法
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