粽子是生活中比较常见的一种的食物，它煮熟之后一般都需要放锅里面焖一段时间的，这样不会回生，可以让粽子变得更软糯，吃起来更入味，味道也会更香一点。高压锅煮粽子大多焖半小时到一小时左右就可以了，不需要焖一夜。
一般焖半小时到一小时左右就可以了。蒸粽子焖一段时间可以使粽子更甜、更软、更糯。
在正常情况下，用普通锅煮粽子需要40分钟，用高压锅煮粽子需要20分钟。如果你担心粽子没有煮熟，你可以在熄火后焖一段时间。使糯米更香更软。如果烹调时间足够，你应该立即在沸水中捞起，这样粽子的外观就会非常干净和干燥！味道很好！如果不把它放进冰箱，三到五天内味道都不会变差！
如果焖粽子里有水，很快就会变酸。把它捡起来擦干！
不建议焖一夜。
煮粽子的水温相对较高。粽子在水中焖了很长时间后，很容易变酸变质。建议烹调后立即将粽子放入冰箱，但不要将粽子放入冰箱太久。
小贴士：一旦你发现粽子坏了，你应该马上把它扔掉。进食后易引起胃肠道不适，诱发相关疾病。
第一步：在高压锅底部涂上一些粽叶，或者放一些筷子，防止粽子直接接触锅底，避免粘锅底。实践证明，放粽叶的效果更好，可以使粽子味道更浓。
第二步：把包好的粽子整齐地堆在高压锅里，这样粽子就不容易煮，可以一次煮多点。然后用干净的砝码压它，这样可以防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面应高出粽子两英寸以上。这里还有一点需要强调，就是水面不能超过压力锅容积的三分之二，这样可以防止锅炉爆炸事故，更安全。
加水时，也可以加入一碗煮粽子的原液，这样煮粽子特别香。
第三步：检查压力锅的限压阀，看排气是否畅通。如果有任何障碍物，请务必进行清洁，以确保气流顺畅。
第四步：盖上压力锅，将压力锅放在火上，待限压阀开始排气后，将其调至低热，继续烹饪约20分钟，然后熄火。然后让它自然放气。自然放气结束后，焖20分钟左右，你就可以从锅里出来了。
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