五谷杂粮是哪5种粮食，五谷杂粮是哪5种稻麦黍菽稷怎么读

随着天气越来越热，很多朋友朋友都开始减肥了。因为减肥最重要的是控制饮食，所以很多人会把主食改成杂粮，也正因为如此，哪五种杂粮才是大家非常关心的。下面小编来看看吧。

五谷杂粮是什么？

很多人再买的时候都有疑问到底是哪五种杂粮。一般来说，杂粮主要是指除水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯以外的粮豆类作物。主要有:高粱、小米、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、黍稷、小米、薏米、苋菜、芸豆(芸豆)、绿豆、红小豆(红豆、红小豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆。

杂粮可以天天吃吗？

五谷杂粮可以天天吃吗？很多人都有疑问。一般来说，五谷杂粮粥不宜天天吃，五谷杂粮中粗纤维和干纤维较多。粗粮摄入过多，会使粗燥的纤维长时间滞留在胃里，引起肠胃消化不良，腹胀。粗粮中草酸含量普遍较高，草酸会一直吸收钙和铁，所以对缺钙和贫血的人会有不好的影响。

吃五谷杂粮对身体有什么好处？

这些粗粮富含膳食纤维、蛋白质、维生素等矿物质元素，对人体健康非常有益。尤其是小麦胚芽，其营养价值比其他谷物更全面，富含“癌症之王”硒，对人体健康十分有益。

多吃五谷杂粮能达到瘦身的效果吗？

看个人，毕竟每个人的体质都不一样，但是由于五谷杂粮是未经加工的食物，会含有更多的B族维生素、膳食纤维、矿物质和蛋白质。这些营养素的丢失可能会增加患慢性非传染性疾病的风险，如糖尿病、高血压、心血管疾病、肥胖症、肿瘤等。

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