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餐酒多少钱 餐后酒以什么为基础?

去超市或者实体店买酒时,面对琳琅满目的各类酒不知该选择哪一款?于是随便选择了一瓶自己略微熟悉的品牌或价格满意的就行了,这样很容易让你钱,没有花在刀刃上,餐酒搭配的效果当然也不会完美体现!今天慕惢就为大家解决,餐前、佐餐以及餐后该如何选酒?

餐前酒、佐餐酒、餐后酒,你能分清吗?

餐前酒、佐餐酒、餐后酒这三个名词大家了解吗?

1 餐前酒

餐前酒,顾名思义,是进餐前喝的酒,它的作用是刺激胃口、增加人的食欲与“开胃菜”有异曲同工之效!所以又名“开胃酒”,因为糖分会使人感觉很饱,降低食欲,与餐前酒的目的背道而驰,所以糖分含量高的酒需要pass掉。

那些不给味蕾增添太大负担,酒体轻盈、酸度高的酒比较适宜作餐前酒,比如:起泡酒或香槟、酸度高的干白、果味丰富的干桃红等都可以,此外,餐前酒酒精度应尽量低,否则没吃饭就醉了肿么办?

餐前酒、佐餐酒、餐后酒,你能分清吗?

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2 佐餐酒

佐餐酒就是吃饭时喝的酒,常指葡萄酒。很多人都有一边吃着美食一边喝着美酒的习惯,菜肴种类繁多、风味各异,葡萄酒类型多样、口感复杂,菜、酒搭配得好如同灵魂伴侣的相遇,擦出1 1

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