豆豉怎么做霉黄豆酱的做法?

将黄豆泡水泡发后煮至软烂捞出用白纱布包住煮好的黄豆然后发酵

泡水

发酵一星期后取出喷洒白酒盐辣椒花椒粉腌制两小时

腌制

腌制好后摊开进行风干像我们这里的天气估计十天左右

风干后的样子

风干后来试试味儿配点自制的腊肉一起煸炒

出锅啦！

隔着屏幕的你有没有闻到香味啊

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