汤圆制作过程 汤圆的做法

1、面团材料：糯米粉100克、开水50克。花生馅材料：花生50克、糖30克、猪油40克。

2、糯米粉加入开水揉成团；

3、花生炒香；

4、去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；

5、将猪油加白糖放在一个小碗中；

6、用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化；

7、加入花生粉；

8、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；

9、面团分成相等的大小；

10、包入花生馅；

11、揉成汤圆坯子；

12、锅中放水烧开；

13、下汤圆，汤圆浮起即可。