松子种类

巴西松子，巴西松子又被称为象牙松子，原产于巴西，采摘时间在每年9～10月中旬；东北松子，东北松子被称为海松子，成品送人颗粒饱满，颜色洁白；落水松子，落水松子原产于云贵地区，农民将松子采收后，会通过沉水来鉴别松子的好坏，所以被叫做落水松子；海松子，海松子果实呈倒三角形，果皮呈褐色，带有松脂般的香气。

1、巴西松子

巴西松子又被称为象牙松子原产于巴西，花期有5周，果期在每年9～10月，松子在松果成熟后会陆续落下，采摘时间在每年9～10月中旬。松塔从开花到成熟一般需要3年时间。

2、东北松子

东北松子又被称为红松子，为松科植物红松的种子，又被叫做海松子。红松果成熟后经过机械和人工加工而成。成品松子籽仁饱满，颜色洁白，入口清甜。

3、落水松子

落水松子原产于云贵川地区，指的是经过特殊加工处理的松子。在当地农民将松塔采收回家后，会进行加工处理，然后将取出的松子全部放入盆中，浮出的就是品质较差的松子，沉底的就是品质较好的松子。

4、海松子

海松子呈倒卵状三角形，无翘，呈红褐色，长1.2～1.6厘米，宽10mm，破碎后能看见种仁，呈卵状长圆形，先端后尖，呈淡白色或黄色，有着松脂般的香气，味道较淡带有一丝丝油腻的感觉。

5、阿富汗松子

阿富汗境内的山地阳光充足、雪水充沛，适合松树的生长，所生产出的松子，个头饱满修长，个头是普通松子的2倍，松子皮较薄，易剥，入口香甜。还有着“长寿果的美称”。