什么是有机食品？

“有机食品”这个词是从英文“Organic Food”直译过来的。其他语言中也有叫“生态食品”或“生物食品”等。有机食品标识有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；二是两只手上下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手。寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间。