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蛋白质胶

以蛋白质为基料的天然胶粘剂。按来源,蛋白质胶可分为五类。

(1)骨胶(包括皮胶)及明胶,骨胶加水分解便转变为明胶。

(2)血液蛋白质胶,由脱纤血或血清中分离出的溶解性高的血粉。

(3)酪蛋白胶,动物乳汁中的含磷蛋白。

(4)鱼胶,由鱼皮制取的骨胶朊型蛋白。以上4种属动物胶。

(5)植物蛋白胶,主要是大豆脱脂蛋白。蛋白质胶是水溶性无毒害的胶粘剂。价格较低,使用方便,能块速粘接木材、金属、皮革等多种材料。蛋白质胶的性能取决于蛋白质的分子量。分子量高者耐水性好,强度高。多数蛋白质胶的耐久性、耐水性、粘接强度比淀粉胶好得多。鱼胶、骨胶等蛋白质胶的耐水性不足,可以添加甲醛、脲醛等耐水剂予以改进。蛋白质胶主要用于粘接皮革、纸制品、木器和书籍装订等;在医药、食品加工中也大量应用。以皮胶为例,蛋白胶的制法是,取牲畜的皮或腱等为原料,经水洗、石灰浆处理,再酸化、水洗、煮炼、过滤、干燥制成胶粒、胶块或胶片。使用前用凉水浸渍,热水溶解,添加防霉剂、耐水剂等配制成胶液。