今天教大家如何煮：红豆薏米粥？
食材：赤小豆、薏仁米、冰糖、清水
科普一下小知识✅
⚠️为什么选赤小豆❓
红豆形状比较圆润矮胖，呈椭圆形；赤小豆的形状比较细长，呈圆柱状；
它们的功效也不一样，这也是我们必须要区分两者的原因❗❗❗吃错了的话是没有效果的。红豆功效是养颜，而赤小豆祛shi。
所以想祛shi的小姐姐一定要选择赤小豆，吃红豆是没用的
⚠️为什么薏仁米要小炒呢❓
由于薏仁米比较寒，脾胃虚弱的人容易拉稀，所以用小火炒熟，炒至微黄色即可，这样薏仁米对脾胃好。
⚠️为什么薏仁米要泡2小时❓
由于薏仁米比较难煮熟，浸泡时间长点，再煮容易熟烂；没有煮烂的时候食用起来比较难消化，所以确保已经煮烂，这样对肠胃比较好。
正确的煮法♨️
①先把薏仁米用小火翻炒一下，变微黄色
②用清水清洗2遍赤小豆和炒好的薏仁米
③把赤小豆和薏仁米用清水浸泡2小时
④把浸泡过的赤小豆和薏仁米连水一起倒入煲中，煮2～3个小时即可
⑤快煮好的时候放一些冰糖，待融化。
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