40—50分钟。红薯洗干净,并放入有锡纸的空气炸锅中,空气炸锅温度调到200度,设置25分钟,然后启动。25分钟后,把红薯翻动一下,然后再继续设置25分钟,主要看地瓜大小和个人喜好是吃红薯的软糯程度。如果红薯比较小烤40分钟不翻动也是可以的。
烤红薯,又名烤地瓜、烤番薯,还有一个名字叫烤白玉。在农村人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了。
烤箱烤红薯:红薯最好不要清洗,只用干布将外皮擦干净就好,如果清洗一定将表皮擦凉干备用。放在垫了锡纸的烤盘上,设置烤箱温度200度,把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了,个头比较大的烤20分钟左右即可。
微波炉烤红薯:把红薯洗干净,在上面扎洞,然后把红薯放微波炉中火烘烤,因为不同的微波炉火力也不一样,所以就不用规定时间了,烤一会就拿出来看看,用手把它捏捏软,直到烤熟为止。一定要扎几个洞,不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。时间一般不要太久,几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
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