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烙饼卷带鱼的做法

烙饼卷带鱼

(烙饼卷带鱼)

厨师

中国烹饪大师——何亮。

特点

推荐糖尿病人正确的进食方式是先吃高纤维蔬菜,再吃肉和主食,可以减少主食对血糖的影响。今天何大厨将教大家一道酱香浓郁的烙饼卷带鱼,美味的酱汁可以让您先吃黄瓜蘸酱,再吃带鱼和烙饼。

食材

带鱼、黄瓜、烙饼

做法

步骤1:带鱼剔除骨刺,鱼肉切块备用。

步骤2:鱼肉用料酒、葱姜、干淀粉腌制上浆。

步骤3:起锅,下入大块葱姜,再放入带鱼肉,加干黄酱、料酒、醋、酱油调味。

步骤4:加入开水烧制成熟即可。

(养生堂20160717期节目视频,烙饼卷带鱼)