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高压锅熬大米粥要多长时间

 

高压锅熬大米粥需要半个小时左右,具体时间要视情况而定,高压锅煮粥受到火候和大米量的多少,火候小,大米量多,都有可能延长熬煮时间。

一般来说,用高压锅熬煮大米,米和水的比例以1:3为宜,当然,有的人喜欢喝稀一点的粥,有的人喜欢喝稠一点的,所以可适当的加减水量。

我们无法判断,粥的出现,是否源自有人对水与米偶尔配比失误的意外发明。由于缺乏可供参考的资料,对于上古历史,陈元朋只是追寻中华主要食材沿革。

直至秦汉时期,史料逐渐趋多,比如“居丧吃粥”的出现,而这种吃法只是借克制享乐方式,以表达对逝者的思念。假如这是粥的真正源头,那么可以断定,粥在秦汉时期体现的并非“充饥”功能。