高压锅熬大米粥要多长时间

高压锅熬大米粥需要半个小时左右，具体时间要视情况而定，高压锅煮粥受到火候和大米量的多少，火候小，大米量多，都有可能延长熬煮时间。

一般来说，用高压锅熬煮大米，米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。

我们无法判断，粥的出现，是否源自有人对水与米偶尔配比失误的意外发明。由于缺乏可供参考的资料，对于上古历史，陈元朋只是追寻中华主要食材沿革。

直至秦汉时期，史料逐渐趋多，比如“居丧吃粥”的出现，而这种吃法只是借克制享乐方式，以表达对逝者的思念。假如这是粥的真正源头，那么可以断定，粥在秦汉时期体现的并非“充饥”功能。