金桔糯米粿
【食材准备】
糯米粉500克，澄粉100克，白糖\油150克，小金桔、橙汁；
【制作方法】
1、糯米粉中加入白糖搅拌均匀之后，加入少许温开水揉成较干的面团，加入油接着揉成面团。
2、澄面加开水烫熟揉成面团（糯米粉和澄面的比例为5:1）。
3、把澄面团揉进糯米面团中，如果面团太硬可加入少许清水进行调节。
4、揉好的面团搓成小圆球状，放入开水中煮至浮起，糯米粿就煮好了。
5、小金桔一切为二放入汤锅中，加入适量的白糖倒入橙汁煮至汤汁浓稠，把煮好的金桔汁浇入糯米粿中即可。
金桔糯米粿
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