金麦酿苦瓜的做法

功效

夏日养生、消暑

食材

苦瓜 燕麦 南瓜

制作步骤

步骤1：苦瓜去瓤，切成2cm左右的小段，水烧开关火，将苦瓜沁入其中，两分钟后将小段苦瓜放入凉水中。

步骤2：将南瓜炒出水汽，放入蒸熟的燕麦，倒入适量水，焖至南瓜回软，将燕麦和苦瓜碾压成泥，出锅备用。

步骤3：将南瓜泥酿入小段苦瓜中。

步骤5：用水和白糖熬制2~3分钟形成蜜汁，浇在南瓜燕麦酿苦瓜上。