补血药膳-当归凤爪

组成

凤爪、当归12克、党参6克、枸杞少许、红枣几粒

做法

1、凤爪洗净焯汤备用（为了加强口感焯水后可放到冰水中冰一下），葱切段备用，姜切片备用。

2、锅中坐水，加入两段葱、三片姜，放入当归、党参、枸杞、红枣烧制五分钟左右。

3、放入凤爪，调入料酒，再次开锅后，改中小火煮10分钟左右调味，最后淋上白酒再煮1分钟左右即可。

出处

万家灯火20150823补血药膳-当归的作用

补血药膳-当归凤爪