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酸菜坛子生蛆如何清理

 

如果是还有酸菜的酸菜坛子生蛆,这个时候最好是将酸菜扔掉,然后将坛子放在盐水中浸泡一段时间,再用清洗剂清洗,这样可以将蛆虫除掉。

如果没有酸菜了,这个时候可以直接用清洁剂清洗,在清洗的过程中,可以佩戴手套,这样可以防止蛆虫直接接触到手。

日常生活中,腌制酸菜一定要防止生蛆。夏季酸菜缸内容易生蛆,可摘些扁豆或芸豆的叶子,洗净后撒在酸菜上,即可预防生蛆。

腌制酸菜的水一定要用冷开水,不要选择生水,不然酸菜十分容易生蛆,冷开水因为煮开了,所以里面的细菌和杂质会比较少。

日常生活中,到坛子里拿酸菜的时候,手中不能有油,而且不要用用过的筷子去拿酸菜,这样都有可能会导致酸菜变质。

摸酸菜的手不能出汗,每次最好是清洗干净之后再去拿,这样效果会更好。

酸菜在腌制之前,所盛放的坛子也不能出现油和水,这一点还是需要知道的。