原料:西红柿4个,青椒2个,白糖、盐、酱油、醋、香油、味精各适量。 制法: (1)将青椒去籽,摘去里面的白筋,用剪刀修成树叶形状,用沸水略烫后冷水激凉,放在碗中。 (2)将西红柿用沸水烫后撕去外皮,切成橘瓣状,略去籽,放在另一只碗中。 (3)把酱油、白糖、盐、醋、香油、味精对成调味汁,均匀地淋在两只碗中,腌渍半小时后即可食用。装盘时,尽量拼装成西红柿原形,用青椒片围边。
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原料:西红柿4个,青椒2个,白糖、盐、酱油、醋、香油、味精各适量。 制法: (1)将青椒去籽,摘去里面的白筋,用剪刀修成树叶形状,用沸水略烫后冷水激凉,放在碗中。 (2)将西红柿用沸水烫后撕去外皮,切成橘瓣状,略去籽,放在另一只碗中。 (3)把酱油、白糖、盐、醋、香油、味精对成调味汁,均匀地淋在两只碗中,腌渍半小时后即可食用。装盘时,尽量拼装成西红柿原形,用青椒片围边。