川贝炖雪梨-川贝蒸雪梨的做法-适合治疗风热咳嗽

川贝炖雪梨

【药材】雪梨1个、贝母5~10克，白砂糖30~50克。

【做法】一周放入炖盅内，清水300毫升，隔水炖1个小时。

【功效】清热生津、润肺平喘、化痰止咳。

【出处】健康之路20170923顺时养出健康来-秋天的养生食材

川贝蒸雪梨

【食材】雪花梨、贝母2粒。

【做法】

1、在离梗三分之一处的地方，对半切开。切完之后，我们可以看到梨核的顶端正好位于下半部分的截面上。把梨核用勺子把它挖除。

2、取两粒川贝，用研钵捣碎，将捣碎的川贝放入到挖去梨核的小洞里。（一个梨配两粒的川贝）。

3、将上半部分梨盖回原位，放入碗中。水烧开上锅蒸15~20分钟，梨肉软烂之后即可。

【出自】

健康之路20140930秋季鲜果也治病(上)