虾脚变黑了还能吃吗

虾脚变黑了不能继续吃了，这是因为长时间放置导致的变质，直接扔掉就行了。虾脚变黑了，说明虾已经不新鲜了，即便食用，口感也不是很好。

虾脚变黑后，虾仁的其它部分也会受到污染，不过，如果虾的腿有点发黑了，肉质是新鲜的，那么这种情况是可以吃的，但是要将虾脚去除掉。

虾脚之所以变黑，可能是因为冰冻氧化导致的，也可能是由于虾本身就不新鲜了。如果是氧化造成的，这种虾是能吃的，只是味道发生了改变。

鲜活的虾买回家挨后，要用虾箱或者虾袋子装起来，或者放入冰箱里冷藏，这种方法是比较常见的一种。只需要将虾放入一个盒子里，垫上湿毛巾，最后放进冰箱。

购买虾的时候，要观察虾头有没有脱落，如果整个虾比较完整，头部和身体紧密相连，说明虾是比较新鲜的，如果虾头脱落了，就不要购买了。

虾冷冻时间长了，就会出现变色的情况，比如虾头发黑、虾脚发黑，所以要尽快吃完，不要保存太长时间，以免虾不新鲜了。